「栗原さんちのおすそわけ」には、それぞれのアイテムにこだわりがあります。
栗原さんの自家製デザートを、できる限り同じテイストで皆様にお届けしたい。
おいしいこだわりを求めて、商品開発者の挑戦が始まりました。こだわりのストーリーをご紹介します。
そもそものきっかけは、「わたしも家族もミルクが大好きで、冷蔵庫に切らした事がない。おいしくて健康にもよいので、ぜひ牛乳があまり好きではない方にも、もっと利用していただけるようなメニューを作りたい」という栗原さんお話からでした。
それをホームページでのメニュー紹介だけでなく、商品で形にしたのが、この「栗原さんちのおすそわけ」です。
栗原さんの理想は、普段ご自分が作っているミルクのデザートと同じおいしさを、ひとりでも多くの方に気軽に味わっていただきたいという思い。つまり栗原家のホームメイドの味わいを再現させるという事でした。
＜こっそりカフェラテプリン＞
『栗原さんちのおすそわけ』シリーズ第7弾目となる『こっそりカフェラテプリン』は、「疲れた時やほっとしたい時に、こっそり食べて、ほっとする、元気になれる」、大人が食べて満足できるリッチなデザートです。
毎朝、栗原さんが「牛乳たっぷりなカフェオレ」を飲むことから、コーヒーの豊かな風味とミルクのコクがとけ合った『カフェラテプリン』のアイデアが生まれました。
栗原さんならではのこだわりは、『カフェラテプリン』の風味付けに洋酒を入れ、「大人のプリン」に仕上げたこと、そして日頃から料理やお菓子づくりに幅広く使っているシナモンをソースとしてかけることで、さらにリッチな味わいも楽しめるように仕立てたところです。
今回も、まずはそのまま、次はシナモンの香りと一緒にお楽しみ下さい。
『栗原さんちのおすそわけ』シリーズ第7弾目となる『こっそりカフェラテプリン』は、「疲れた時やほっとしたい時に、こっそり食べて、ほっとする、元気になれる」、大人が食べて満足できるリッチなデザートです。
毎朝、栗原さんが「牛乳たっぷりなカフェオレ」を飲むことから、コーヒーの豊かな風味とミルクのコクがとけ合った『カフェラテプリン』のアイデアが生まれました。
栗原さんならではのこだわりは、『カフェラテプリン』の風味付けに洋酒を入れ、「大人のプリン」に仕上げたこと、そして日頃から料理やお菓子づくりに幅広く使っているシナモンをソースとしてかけることで、さらにリッチな味わいも楽しめるように仕立てたところです。
今回も、まずはそのまま、次はシナモンの香りと一緒にお楽しみ下さい。
パッケージは、栗原さんの好きなダリアの花をモチーフにカフェオーレボールをイメージし、デザインしました。栗原さんは花が大好きでご自宅の庭には、いつもお気に入りの季節の花が咲いていて、玄関や洗面所、キッチン、リビングにもご自身が生けられた花が飾られています。
また、ご自身がプロデュースするブランドでも花柄の食器やエプロンなどを数多くデザインされていています。
実は、今回のパッケージアイデアの出発点は、リビングのソファーカバーの花柄模様でした。
もちろん、今回も店頭の照明の光による風味の劣化を守る「遮光性パッケージ」です。
栗原さんちの自信作「こっそりカフェラテプリン」を、ぜひお試しください。
