「栗原さんちのおすそわけ」には、それぞれのアイテムにこだわりがあります。
栗原さんの自家製デザートを、できる限り同じテイストで皆様にお届けしたい。
おいしいこだわりを求めて、商品開発者の挑戦が始まりました。こだわりのストーリーをご紹介します。
そもそものきっかけは、「わたしも家族もミルクが大好きで、冷蔵庫に切らした事がない。おいしくて健康にもよいので、ぜひ牛乳があまり好きではない方にも、もっと利用していただけるようなメニューを作りたい」という栗原さんお話からでした。
それをホームページでのメニュー紹介だけでなく、商品で形にしたのが、この「栗原さんちのおすそわけ」です。
栗原さんの理想は、普段ご自分が作っているミルクのデザートと同じおいしさを、ひとりでも多くの方に気軽に味わっていただきたいという思い。つまり栗原家のホームメイドの味わいを再現させるという事でした。
＜とろけるパンナコッタ＞
「栗原さんちのおすそわけ」の定番アイテム、パンナコッタ。
イタリア語で「パンナ」は、生クリームやミルク、「コッタ」は加熱という意味。ミルクをたっぷり使ったとろける食感が魅力的なデザートです。
栗原さんは、練乳がお気に入りです。ミルクコミュニティクラブでご紹介している「栗原はるみのミルクレシピ」の、いくつかのレシピにも隠し味として練乳が使われています。海外に行かれるときも欠かさず練乳をもって出かけるそうです。 今回、リニューアル発売の「とろけるパンナコッタ」は、その栗原さんが大好きな練乳の風味をアップして、よりスイートな美味しさに仕上げました。
ソースは、「ほろにがカラメル」。より深みのある味をお楽しみいただけます。
パンナコッタのスイート感と、特性ほろにがカラメルソースのマッチングが栗原さんちの手作りデザートの味です。栗原さんちの味と食感を再現するために多数の試作品を作り、何度も栗原さんに試食していただきました。そして、ようやくOKをいただいたのが、リニューアル「とろけるパンナコッタ」です。
パッケージデザインも、パンナコッタの色調の、白とイエローを採用し、明るく爽快なイメージに一新しました。
もちろん、店頭の照明の光による風味の劣化を守る「遮光性パッケージ」です。
栗原はるみさんちの自信作「とろけるパンナコッタ」をぜひお試しください。
「栗原さんちのおすそわけ」の定番アイテム、パンナコッタ。
イタリア語で「パンナ」は、生クリームやミルク、「コッタ」は加熱という意味。ミルクをたっぷり使ったとろける食感が魅力的なデザートです。
栗原さんは、練乳がお気に入りです。ミルクコミュニティクラブでご紹介している「栗原はるみのミルクレシピ」の、いくつかのレシピにも隠し味として練乳が使われています。海外に行かれるときも欠かさず練乳をもって出かけるそうです。 今回、リニューアル発売の「とろけるパンナコッタ」は、その栗原さんが大好きな練乳の風味をアップして、よりスイートな美味しさに仕上げました。
ソースは、「ほろにがカラメル」。より深みのある味をお楽しみいただけます。
パンナコッタのスイート感と、特性ほろにがカラメルソースのマッチングが栗原さんちの手作りデザートの味です。栗原さんちの味と食感を再現するために多数の試作品を作り、何度も栗原さんに試食していただきました。そして、ようやくOKをいただいたのが、リニューアル「とろけるパンナコッタ」です。
パッケージデザインも、パンナコッタの色調の、白とイエローを採用し、明るく爽快なイメージに一新しました。
もちろん、店頭の照明の光による風味の劣化を守る「遮光性パッケージ」です。
栗原はるみさんちの自信作「とろけるパンナコッタ」をぜひお試しください。
